浅谈荞麦面的功效与作用

亲们: 你知道荞麦是什么吗?你对荞麦面的功效与作用知多少呢?小作就来做个浅谈荞麦面的功效与作用希望能帮到你了解它的用处。

荞麦面的营养价值非常的高，因为荞麦是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品。荞麦面虽其貌不扬，营养价值却极高，含有丰富的蛋白质。

荞麦面的功效与作用：

1、荞麦含有丰富的维生素E、可溶性膳食纤维、烟酸和芦丁(芸香甙)。芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;烟酸能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

2、荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗血栓的作用，也有利于降低血清胆固醇、抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰和降血糖的作用。

3、性凉味甘，能健胃、消积、止汗。实肠胃，益气力，续精神“开胃宽肠，益气力，御寒风可收敛冷汗。

4、主治、健脾消积;下气宽肠;解毒敛疮。主肠胃积滞;泄泻;痢疾;绞肠癌;白沙;带下;自汗;盗汗;疱疹;丹毒;痈疽;发背;瘰病;烫火伤对缓解便秘以及缓解糖尿病有很好的效果呢。下气消积，健脾除湿。肠胃积滞，胀满腹痛;湿热腹泻，痢疾，或妇女带下。

5、荞麦是一种食疗药物降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊带、泄痢腹痛上气之候，气盛有湿热者宜之。

以上所谈的就是荞麦面的功效与作用，荞麦面的食疗价值，荞麦面的丰富营养很容易被人体吸收的，还有一点要告诉大家。荞麦面对缓解肠胃不适也有很好的效果。