蚕蛹的营养价值和药用价值

蚕蛹大家都知道吧，那么你知道蚕蛹的营养价值，蚕蛹不仅味道鲜美，而且蚕蛹的营养价值也非常之高。

蚕蛹基本就是蛋白质，有1到两厘米长，估计会因为长得太胖，全是都是一圈一圈的小皱纹。时间短是淡黄色，时间稍长会变成深黄色。蚕蛹可是被收入《中国药典》的哦，蚕蛹的营养价值和药用价值主要表现在一下几个方面：

1、蚕蛹是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力、延缓衰老。蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

2、蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹。蚕茧治消渴，止血及治齿衄。

3、 蚕蛹焙燥研粉可以治疗风湿筋骨痛，神经痛，肢体麻木感;可治疗消渴尿频，糖尿病;对血友病、荨麻疹、中风、风湿腰痛的治疗都有裨益。

蚕蛹可以做成蚕蛹蛋白质粉、核桃炖蚕蛹、蚕蛹炒韭菜、炸蚕蛹、蚕蛹核桃肉汤。各种做法五花八门，不过味道都新鲜可口，闻之这口水直流，吃之则妙不可言。蚕蛹的营养价值不会低于市场上大多数的保健品，而且是纯天然，不添加的。