碳山楂的功效与作用?介绍

说起碳山楂，我再熟悉不过了，那是小时候的零食。我们老家盛产碳山楂，漫山遍野的，吃起来就像苹果，但是又没有苹果甜，酸酸的，还有一点涩口。可能小时候也从来没有考虑碳山楂的功效与作用，直到长大才知道原来我们当零食吃碳山楂的功效与作用也不容小觑。

要了解碳山楂的功效与作用，需要先从其丰富的营养成分说起。碳山楂含绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等。糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸也非常丰富，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。碳山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。碳山楂主要的药用功效如下：碳山楂的多种提取物对蟾蜍心脏均有一定强心作用；总黄酮可增加冠脉流量、抗实验性心肌缺氧、抗心律不齐等作用。浸膏可使家兔血中胆固醇及甘油三酯含量明显降低。脂肪酶可促进脂肪分解；山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有帮助消化的作用。碳山楂煎剂和乙醇提取物对福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用．

碳山楂是一种亦食亦药的食物，碳山楂的功效与作用非常强大，对能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。因此多吃碳山楂肯定对身体有益。