豆腐有哪些功效

豆腐有哪些功效?大家都知道我国在饮食方面有着很深远的文化，而豆腐是大家常见到的一种食物，那豆腐有哪些功效呢?适量的食用豆腐对身体有好处，但是食用过多也会危害到健康，下面就一起来看看豆腐有哪些功效吧!

豆腐有哪些功效：

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

以上就是豆腐有哪些功效的相关信息，大家了解清楚了吗?豆腐的营养非常丰富，但大家不要一次性食用太多，要避免豆腐危害到身体的健康。大家可以家人一起分享豆腐有哪些功效哦!