吃草菇有什么好处

吃草菇有什么好处，草菇可能大家不怎么熟悉，只是有一点影响，不过，我相信许多朋友还是吃过的，既然说到草菇，现在就来给您介绍一下草菇的好处吧，大家对它的好处了解多少呢?那么，你们知道吃草菇有什么好处吗，下面小编就给您介绍一下吃草菇有什么好处。

草菇，亦称包脚菇、“兰花菇”。由于清代曾为宫廷贡品，也有叫它贡菇的，原产中国，所以外国人把草菇叫做“中国蘑菇”。

草菇幼时黑色，后变成鼠灰色乃至白色。在东南亚及华南地区已有上百年的栽培历史，是餐桌上最常见的蘑菇之一。草菇问世的历史较短，清朝才出现，但问世不久就进贡皇家，充作御膳。据说慈禧对它十分喜欢，有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。

【营养成分】

现代研究指出，草菇是一种营养丰富的低脂性食物。蛋白质含量虽不算高，但富含8种人体必需的氨基酸，生物学价值高，有助于降低胆固醇，提高肌体免疫能力。

【药用功效】

传统医学认为，草菇性凉、味甘、无毒，能益脾补气，清热解暑，对夏季暑热烦躁、体虚气弱及高血压患者均比较适合。

因为草菇含有大量维生素C，常吃草菇可以有效对抗坏血病。另外，多吃草菇还有改善脑功能、提高智力的作用。

【食用方法】

草菇味道鲜美，口感柔嫩，炒、煮、炖、煨均佳，荤素皆宜。

以上是吃草菇有什么好处的内容介绍，希望对您有所帮助，能增强您对草菇的了解和认识。