蛋类的营养介绍

鸡蛋（全）的营养介绍：

　　鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。

食物名称：

鸡蛋（全）

蛋白质（克）：

14.8克

脂肪（克）：

11.6克

碳水化合物（克）：

-

热量（千卡）：

164千卡

无机盐类（克）：

1.1克

钙（毫克）：

55毫克

磷（毫克）：

210毫克

铁（毫克）：

2.7毫克

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