防老年痴呆症可以经常吃菠菜

医学专家的新研究发现，吃菠菜可以有助于防止老年痴呆症。吃胡萝卜和杏子也有同样功效。他们的研究结果显示，维生素和β-胡萝卜素水平偏低与老年痴呆症之间存在一定的关联性。因此，菠菜、胡萝卜和杏子等富含抗氧化剂的蔬菜水果有助于缓解老年痴呆症症状。

防老年痴呆症可以经常吃菠菜

新研究负责人，流行病学家加夫列莱·内格尔教授和神经病学家克里斯廷·阿尼姆教授发现，与控制组健康参试者相比，老年痴呆症患者的抗氧化剂维生素C和β-胡萝卜素的血清浓度明显偏低。但是两组参试者在维生素E、番茄红素和辅酶Q10等其它抗氧化剂水平方面则不存在此类差异。吃蔬菜可以防老年痴呆。