初秋餐桌不可或缺的三种蔬菜

一场秋雨一场寒，转眼间夏季变成秋季。可是每个季节都会有每个季节的烦恼，特别是在饮食上如果不能正确的选择，对身体的健康还是有影响的。下面小编将针对初秋餐桌不可或缺的蔬菜做一个总结，来看看初秋饮食吃什么最好？

1、芹菜，富含蛋白质、维生素C、糖类、胡萝卜素、氨基酸等。芹菜能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

2、小白菜，小白菜味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃。

3、菜花，菜花含有丰富的维生素类物质，每200g新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜，比柑橘的含量要多出2倍，黄豆芽含量要高3～4倍。

为了我们的身体健康，就一定要有一个良好的饮食习惯，这有这样才能从根本上去调理好自己的身体，平时市场上的一些保健用品，小编建议大家不要盲目的去使用，是在需要的话可以去咨询专家和医生，听从他们的建议。