看似普通的豆芽菜有什么健康隐患

豆芽菜是生活中的常见食物之一，但是看似普通的豆芽菜，你知道它是否符合健康饮食的原则呢?那么下面小编就为大家讲一讲我们常吃的食物——豆芽菜，有哪些是需要我们知道的禁忌，要怎样吃才更安全健康。

警惕少数黑作坊产的豆芽

一些作坊生产环境恶劣，生产过程违规使用各种添加剂。不久前，记者参加了由银川市食品安全办公室牵头，农牧局、工商局、质监局、卫生局等部门共同开展的豆芽菜专项整治联合执法。

一处平房院落隐匿在西夏区园林场附近，院子北侧散落几间低矮的平房，不足10米处便是猪圈。走进屋内，一股湿霉味扑鼻而入，地面污水横流，苍蝇乱飞。近20平方米的房间，靠近入口处砌着一座3米见方、1米多高的水泥池子，旁边躺着一个白色塑料大盆。据执法人员介绍，这是黑作坊用来给豆芽去皮的装置。

角落的桌凳上堆放着七八个盛着三五克小包装粉末和塑料针剂的袋子。“这些都是黑作坊生产豆芽菜使用的违法添加物。”银川市农业综合执法支队一大队马立钧说。记者在一包塑料袋上看到了“高效豆芽消毒粉剂说明书”，就是俗称的豆芽防腐粉，上面写着“每袋10克装，可用干豆30斤，每3克加水10斤，在烂芽初期浇水淋浇。”旁边，印着“无根豆芽素”字样的塑料针剂约5公分长，里面是透明的液体。

“制造贩卖者对于这些粉剂的危害十分清楚，但是为了追求豆芽速生、品相好，不惜铤而走险。”银川市农牧局农产品监管处科姜忠良科长说。

据了解，此次执法行动端掉了3个豆芽生产黑作坊，查获去根粉、无根豆芽素等违法添加物6种，销毁不合格豆芽菜3.2吨。

以上就是关于豆芽菜的一个介绍，相信大家在看这些介绍之后应该知道怎么吃才能把豆芽菜吃更加健康的安全。很多时候人们对食材的选择都没有太多的关注，认为只有菜市场看到的食材都是可以吃的，但是并不见的这些食物就是健康安全的。