卷心菜我们经常会看到而且生活中也经常会吃卷心菜，但是人们也仅仅把卷心菜作为最普通的一种蔬菜，我没有去注意过它的保健功效，实际上卷心菜的保健功效是令人惊喜的，下面我们去看看这些令人惊喜的功效。
1、富含维生素
卷菜中含有富厚的胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗化浸染及抗朽迈的功能。日本学家以为，圆白菜的防朽迈、抗氧化的结果与芦笋、菜花同样处在较高的程度。
2、富含
卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞和胎儿畸形有很好的提防浸染，因此，有身妇女、血虚患者及发展发育时期的儿童、青少年应该多吃。
3、刺激天生有益酶
卷心菜中含有富厚的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞发生对身材有益的酶，进而形成一层反抗外来致癌物腐蚀的掩护膜。萝卜硫素是迄今为止所发明的蔬菜中最强的抗癌因素。
4、杀菌、消炎
奇怪的卷心菜有杀菌、消炎的浸染。咽喉、外伤肿痛、、时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。
5、杀死白细胞
卷心菜含有富厚的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致的非常细胞。
6、抗癌浸染
卷心菜中含有富厚的吲哚类化合物。尝试证明，“吲哚”具有抗癌浸染，可以停止人类罹患肠癌。
上面就是小编为大家介绍的令人惊喜的卷心菜养生功效，其实在生活中很多人都会忽略这些问题，因此，希望看了这些介绍之后大家能够更加注重自己的健康饮食，让这些普通的食物给我们的身体带来不普通的保健功效。
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