解暑消滞不妨来碗桑叶粥

材料：

鲜桑叶100克、新鲜荷叶1张、粳米100克、砂糖适量。

做法：

1、将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣;

2、粳米洗净，与汤同煮成粥，兑入沙糖调匀。

TIPS

1、没有新桑叶的话，到中药店买干桑叶也可以，除了味道没那么鲜甜，效果是一致的;

2、鲜桑叶买回后一定要先浸泡，以防残留农药;

3、粥中也可加入瘦猪肉。

小知识：桑叶为桑科植物桑的叶，质脆、气微、性寒、味淡、微苦涩;主治疏散风热，清肺润燥，清肝明目;用于风热、肺热燥咳、、昏花。