冬吃萝卜：鸡汁炖萝卜

天气越来越冷，厚厚的铸铁锅保温效果很好，一锅菜无须盛入盘中，直接端上桌直到快吃完菜也不会变冷。萝卜用鸡汁来炖，鸡汤中融进萝卜的味道的，汤汁鲜中带甜，萝卜也变得鲜甜软糯，滑嫩适口，两种食材搭在一起比起纯粹的鸡汤要好喝很多。主料：白萝卜800g 辅料：自制鸡汤适量 盐适量 生姜适量1.白萝卜洗净2.削皮并切成块3.准备自制鸡汤4.锅烧热下适量油放几片生姜5.放入白萝卜块6.倒入鸡汤7.加适量的盐8.盖上盖煮至萝卜变软即可烹制此菜必须要用鸡清汤和鸡油，无须添加任何鸡精、味精之类的调味品就很鲜美。