降血压美食：西芹炒肉丝

芹菜是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜，不仅是家常蔬菜中的上乘之品，而且是治疗高血压病及其并发症的食疗佳品，而且芹菜纤维高，多吃有益身体。

主料：西芹250g 里脊肉150g辅料：油适量 调味鸡汁适量 蒜头适量1.食材：西芹、里脊肉和蒜头。2.将里脊肉洗净，切丝，加入适量的鸡汁和生粉拌匀。3.倒入适量的橄榄油，拌匀，腌制30分钟。4.将西芹洗净，切块。5.用滚水灼烫一下。6.将腌制好的肉丝用滚水灼烫一下。7.热油锅。8.爆香蒜片。9.放入肉丝煸炒一下。10.盖锅盖，中火焖煮至肉丝八分熟。11.揭盖，放入西芹。12.倒入适量的鸡汁。13.炒至肉丝熟即可关火。14.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。腌制后的肉丝灼烫一下更滑嫩。