六大绝招教您轻松挑榴莲

榴莲，大家都爱吃，可是看着超市那么多榴莲，不少的朋友就纠结了，要怎么挑好呢？为了帮助大家解决迷惑。健康饮食专家给大家分享六大绝招教您轻松挑榴莲。

榴莲的形状多是长椭圆形或圆形，颜色为绿色带棕色，果肉呈浅黄色。另有8种可食用的榴莲属物种，多只在原生地的市场上出现。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。

六大绝招教您轻松挑榴莲

一、看外形。个头大的榴莲水分充足，口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴莲，皮薄肉丰满，籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴莲，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。

二、摇晃。拿起榴莲摇晃一下，如果里面有轻轻碰撞的声音，证明果肉已经成熟，已脱离果壳。

三、看颜色。通常金黄色是成熟的表现，但如果颜色过深甚至偏褐色，则榴莲过熟，如果颜色太浅甚至发绿，则未成熟。

四、掂重量。同样大小的榴莲，越重则核越大，比较轻的榴莲往往核小。

五、看裂口。成熟后的榴莲果实会自然裂开，选那种看上去马上要裂开的比较好，这样的榴莲够熟，还能再放一段时间，但如果壳开的时间太长，则可能熟过头了。

六、闻味道。好的榴莲气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道，那说明还不够成熟，如果闻到酒精味，则可能已经腐烂。

六大绝招教您轻松挑榴莲，对于本文的介绍，六大绝招你会了吗？健康饮食专家提醒广大朋友，挑一个好吃的榴莲，才能保证吃到它的营养哦。还不敢快去试试。