下午茶点心：木瓜酸奶小蛋糕

简单好操作的小蛋糕 一来简单方便 二来比起外面卖的里面不知道添加了什么化学成分的美貌蛋糕 自家出品的当然用料放心多了 小蛋糕制作过程不复杂 用料也可以随心所欲

主料:木瓜100g 蛋白3个 低粉100g 酸奶30g

辅料:玉米油25g 糖粉30g1.糖粉分三次加入蛋白中，打发2.打到出现小勾勾即可，不硬性要求硬性发泡，差不多就好3.低分筛入玉米油中，拌匀4.木瓜和酸奶用料理机打成糊糊5.木瓜糊加入面粉糊中拌匀6.木瓜粉糊和蛋白霜迅速混合，用刮刀拌匀即可7.将面糊倒入模具，轻磕出气泡8.烤箱预热190度，中层，上下火，15-18分钟即可