菌类助你增强免疫力

亲们，最近冷空气肆虐呀，身体的免疫力也开始下降了呢，总会不小心就感冒了呢。是不是很着急呢?小编今天就为大家带来了福音了哦，多食菌类有助于提高免疫力，远离流感哦。冬季饮食里怎么可以少了他们可爱的身影呢?快随小编一起来看看这健康饮食吧~

木耳

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有;素中之荤之美誉，世界上被称之为;中餐中的黑色瑰宝;。

银耳

真菌类银耳科银耳属植物，又称白木耳、雪耳等，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

香菇

香菇是世界第二大食用菌，也是中国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”的美誉。香菇富含丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。主治食欲减退，少气乏力。此外，还有良好的抗癌和预防流感的作用。