中秋时节月饼可以多吃吗?马上中秋就要到了，超市里商铺里都开始摆起了各式各样的月饼。香甜的月饼吸引着我们的眼球和味蕾。月饼是秋季饮食的一大喜食，象征个合家团圆。但就是好吃的东西，也要注意健康饮食。
高糖、高油、高热量
月饼是我国中秋节的传统小吃，有阖家团圆的寓意，所以备受人们喜爱。近日，大河健康报记者走访了郑州多家商超，发现各式月饼已经摆上了货架。
月饼品种多种多样，有广式月饼、京式月饼、港式月饼等，但其制作方法大同小异，都是高糖高油高脂肪的食物。
在郑州市世纪联华保全街店内，制作糕点的大师傅正在制作超市内的散装月饼。月饼的制作大体分酥皮和包馅两部分。在面粉中加入30%~40%的食用油、糖浆，这样在包馅放入烘箱后，才能使月饼皮变酥变脆、色泽酥黄。
月饼馅根据老百姓的各种口味，加入不同的配料制作成各种口味，有枣泥、蛋黄、豆沙等。但据制作月饼的大师傅介绍，不管哪种口味的月饼，都要往里面加糖加油。
以老百姓常吃的豆沙馅月饼为例。做60个月饼，就需要用赤豆9公斤、砂糖15公斤、饴糖1.5公斤、食用油2.5公斤、水3公斤。
所以说，我们吃到嘴里的月饼，抛开深层次的文化意义，基本上是糖和油的混合物，其最大的特点就是高热量。即使是所谓的健康月饼、素食月饼，和普通月饼相比较也只是在糖和油等用料上少一点而已，没有本质区别。
一块普通月饼平均每100克能带来400千卡的热量，而普通成年女性平均每餐所需的热量也不过600千卡，也就是说吃一个半月饼就能满足一餐的热量需求了，因此从营养角度讲，它无疑就是一堆高糖高脂高热量的食物。
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