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喝牛奶的错误方法你犯了吗

来源:| 作者:| 发布时间:2015年08月04日

喝牛奶的错误方法你犯了吗

牛奶是补充我们身体营养的常见饮料,而且在生活当中不管大人还是小孩或者是老年人都比较适合喝牛奶,但是饮用牛奶也需要正确的方法,千万不要陷入喝牛奶的误区当中。那么,常见的喝牛奶错误方法有哪些呢?

用酸奶替代奶粉喂养婴儿

酸奶是一种有助于消化的健康饮料,有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,虽然能抑制很多病原菌的生长,但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件,还会影响正常的消化功能,尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿,如果喂食他们酸奶,可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。五、牛奶必须煮沸

通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。

在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味

在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。三、牛奶加巧克力

有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙”。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

很多的食物本身有非常高的营养价值,但是如果你的食用方式不正确,或者是违背了它的健康饮食原则,那么不仅起不到保健的效果,还会给你的身体带来更多不利影响,所以喝牛奶的时候必须注意这些问题。

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