春季食谱：什锦凉拌蔬菜

主料：白萝卜100g 莴苣100g 胡萝卜100g 心里美萝卜100g

辅料:油适量 盐适量 柠檬适量 香菜适量 青红椒适量 鱼露适量 白砂糖适量 蒜适量做法：1.将三色萝卜、莴苣去皮，切成正方形小块，加入少许盐腌制10分钟。2.香菜、青红椒、蒜切碎末；柠檬切1-2薄片备用。3.调成味汁放置5分钟。4.加盐腌制。5.将腌渍好的萝卜、莴苣一层层码成魔方的形状。6. 调入味汁即可食用。