枸杞羊肾粥具有益肾补虚之功效

原料：枸杞叶250克，羊肉60克，羊肾1个，粳米60-100克，葱白2茎，盐适量。做法：将羊肾剖开，去筋膜，洗净，切碎；羊肉洗净切碎；先煮枸杞叶，去渣，取汁；用枸杞叶汁同羊肾、羊肉、粳米、葱白煮粥。粥成人盐调匀，稍煮即可。功能：温肾阳，益精血，补气血。方中枸杞叶补肾益精，养肝明目；羊肾温肾阳，

补肾气：益精髓；羊肉温养气血，益肾补虚。三昧同用，入米为粥，入盐调味，不仅甘美可口，且补虚之力更佳，为元代宫廷食疗方。