冬季巧吃红枣 赶走失眠

莲子百合红枣糖水

材料：干莲子30克、干百合20克、大米100克、冰糖适量、红枣数枚

做法： 1.将干莲子洗净，用冷水浸泡待用;干百合、大米、红枣分别洗干净;

2.把莲子、红枣、大米、干百合放入锅内，加水适量，先用大火烧开，再调用小火熬煮，要不时搅拌以免糊锅，快熟时加入冰糖，稍煮即食。

疗效：阴虚火旺型失眠。

龙眼红枣粥

材料：龙眼肉(即桂圆肉)15克，红枣10枚，粳米100克。

做法：将龙眼肉、红枣和粳米一并煮粥，加糖调味，代食服用。

疗效：适用于为多梦易醒，心悸健忘，体倦神疲，面色少华，食欲欠佳。舌体胖大有齿痕，舌苔薄白或白腻的症状。

酸枣仁粥

材料：炒酸枣人20克，牡蛎30克，龙骨20克，大米100克。

做法：先煎酸枣仁、牡蛎、龙骨，过滤取汁备用。大米加水煮粥，待半熟时加入药汁，再煮至粥稠，代晚餐食。

疗效：适用于症状表现为平素精神过敏，体质弱、消瘦，不易入睡，兼有心悸多梦，易惊醒。舌苔白。脉沉而无力的症状。

葱白红枣汤

材料：葱白红枣汤红枣20枚，葱白8根

做法：把红枣泡发，洗净，加水250毫升，用中火煮20分钟，加入葱白，继续用小火煮15分钟即成。温服，天天1～3次，每次150～200毫升。

疗效：可祛风散寒、健脾养心;适用于神经衰弱所致的失眠、多梦、胸中烦闷等的辅助作用。

红枣桂圆小米粥

材料：小米 红枣、龙眼

做法： 1、小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。

2、将洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒。

3、炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，加入龙眼肉，倒入足量冷水。

4、大火煮开，转小火熬至浓稠成粥，期间需要不停搅拌防止粘底。

5、喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀。

疗效：如果家中恰好有桂圆和莲子，都可以加到粥里，因为莲子能补中养神，治夜寐。而桂圆肉，性味甘温，能治疗思虑过度，劳伤心脾引起的心中悸动不安，失眠健忘，这相当符合现代白领女性的实际情况。