米饭也能吃出健康

如果有高血压、高血脂，可以做燕麦米饭、美国甜玉米粒米饭、小块白萝卜米饭、枸杞子米饭。午饭时干，晚饭时熬粥，会有很好的效果。如果上火，可做绿豆米饭或白萝卜条米饭，绿豆事先应用清水泡半天，煮熟后再做米饭。如果大便不畅，可做红薯米饭、南瓜米饭，把红薯或南瓜切成小块放入米中，食时甘甜可口，过后大便通畅。根据不同的时令，还何做不同的蔬菜米饭，胡萝卜小块米饭、香菇米饭、黑木耳米饭，与相应的炒菜相配，效果更好。还可做红小豆米饭、黑小豆米饭、大芸豆米饭，豆类都应煮熟后再与大米一同烹制。