“低碳饮食”作为一个新名词，可能没有让每一个人认识它。但是要说道它的减肥功效，估计就会吸引众多的目光。低碳水化合物饮食不仅有助于减肥，还可能具有其它方面的健康益处。最新研究表明，低碳水化合物饮食的作用与减肥药奥利司他一样，可以帮助超重和肥胖人群减肥，不仅如此，坚持低碳水化合物饮食习惯的人的血压还降至健康水平。
低碳饮食有助减肥和降血压
参与这项研究的美国杜克大学医疗中心副教授威廉姆-扬西(William S-Yancy)表示：“我原本就估计采用这两种疗法，体重会大幅降低，但我们吃惊地发现，通过低碳水化合物饮食改善血压的效果竟然超过使用减肥药奥利司他。如果人们有高血压和肥胖问题，低碳水化合物饮食应该是一种比减肥药更好的选择。”
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