预防春季感冒菜——凉拌金茸蒜苔

　　5、锅下水烧开，放入2片姜去腥，再放入金茸片氽烫半分钟。

　　6、过凉后沥干水份待用。

　　7、另锅下水烧开，放入蒜苔，煮至断生。

　　8、迅速过冷河，并放入凉水冰镇五分钟。

　　9、用手撕成细丝，控干水份。

　　10、将金茸片、椒圈、蒜末放入盆中。

　　11、淋入调好的酱汁。

　　12、滴入几滴麻油，搅拌均匀即可开吃，或是根据自家饮食习惯，调拌成自己喜欢的口味。

家庭医生在线专稿，转载请注明家庭医生在线；媒体合作请联系：020-37617238