美味营养新吃法——香椿煎蛋饼

 　　材料：香椿100克、鸡蛋3个、盐1/2茶匙、香油适量

　　做法：

　　1、材料备好。

　　2、香椿洗净切末。

　　3、鸡蛋去壳打成蛋液。

　　4、放入香椿末混合， 加入少许盐调味。

　　5、用筷子拌匀。

　　6、不粘锅刷上油烧热。

　　7、倒入适量香椿蛋液。

　　8、定型后翻另一面煎熟即可。

　　糖之心语：

　　1、如果喜欢嫩滑的口感，可在蛋液中加少许水。

　　2、盐量不亦放多，太咸反而失去了香椿的鲜美味。

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