意大利美食 脆皮肠黑橄榄意面的做法

　　主料：意大利面300克

　　辅料：脆皮肠3根、黑橄榄200克、洋葱半个、西红柿1个、桃1个

　　调料：食盐4克、蒜3瓣、番茄酱3大勺、朗姆酒2勺、香叶两片、橄榄油20毫升

　　做法：

　　1、两个番茄加少量水放搅拌机打成酱，一个番茄切丁。黑橄榄、脆皮肠、大蒜、桃子和洋葱切丁

　　2、锅烧热、放橄榄油，蒜片小火爆香

　　3、放脆皮肠煎至脆皮肠两面金黄之后，加入洋葱转中火炒香

　　4、加入番茄炒软，再加入黑橄榄翻炒

　　5、倒进朗姆酒炒匀，放进香叶，倒进番茄酱烧开并煮制汤汁浓稠，放盐调味，最后撒上桃子丁提味

　　6、按照意面包装说明把面条煮好，浇上酱汁即可食用