法国美食 法国圆面包的做法

　　主料：高筋面粉300克

　　辅料：酵母粉5克

　　调料：食盐5克、水240克

　　做法：

　　1、在碗里两边放好盐和酵母，加入温水，搅拌

　　2、筛入高粉，搅拌均匀即可

　　3、盖保鲜膜室温发酵2小时，然后放进冰箱冷藏发酵

　　4、取出后，分割成四份，轻轻整形，团成圆形，室温发酵1小时

　　5、在面团表面撒粉，用刀割几下

　　6、预热烤箱230度，25分钟左右