法国菜谱 法式芥末烤新西兰羊排的做法

　　主料：新西兰羊排

　　辅料：面包糠、大蒜、番茄、番薯

　　调料：鲜迷迭香、旗牌芥末、意大利黑醋、盐、黑胡椒粉、橄榄油。

　　做法：

　　1、用蒜碎、迷迭香、面包糠，加橄榄油混合在一起；

　　2、将羊排剔干净，用盐、黑胡椒腌制后，煎至3成熟；

　　3、在羊排外表抹芥末后，再裹上做好的香草包糠，放入烤箱（200℃）烤5分钟即可；

　　4、用炸番薯条、烤番茄配菜；

　　5、用意大利黑醋加橄榄油浇汁。