意大利菜 牛肉番茄沙司意大利面的做法

　　主料：意大利面200克

　　辅料：牛肉(碎)100、土豆1个、洋葱1个、青椒1个、西红柿1个、蒜4瓣、香叶1片

　　调料：食盐4克、番茄酱1大勺、胡椒粉少许、白糖少许

　　做法：

　　1、滚开的水中放盐，放入意大利面，煮至面条筋道柔软时捞出。

　　2、放入凉水中涮一下，沥净水分。

　　3、热锅中放少许橄榄油，加入意面稍微翻炒下盛出。

　　4、将土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜瓣切碎。

　　5、番茄在火上烤一下，剥皮去籽切碎。

　　6、热锅中放少许橄榄油，把洋葱、蒜碎炒出香味。

　　7、再加入牛肉翻炒。

　　8、炒至牛肉变色加入土豆、胡萝卜、番茄、青椒烹炒。

　　9、各种材料炒熟后，加入番茄酱、水、糖、盐、胡椒粉及月桂叶煮至浓稠。将做好的牛肉番茄沙司浇入炒好的意面上即可。