苏打饼干的做法

　　苏打饼干的做法——原料：牛奶90ml，酵母1又1/2小匙，色拉油30g，苏打粉1/8小匙，盐1/4小匙，低粉150g，马苏里拉芝士20g

　　过程：

　　step 1.称量好所需原料，牛奶放入奶锅中加热至40度左右，也可以隔水坐热。

　　step 2.放入酵母搅拌均匀至酵母融解，将其余材料全部导入碗中拌匀

　　step 3.揉成光滑的面团静置10-15分钟

　　step 4-5.擀成大薄片，刻出饼干形状

　　step 6.将饼干排入烤盘，用叉子叉出小孔，烤箱预热190度，中层上下火约13分钟

　　小贴士：

　　1.在配方中放入香葱即可做成香葱苏打饼干。

　　2.面片一定要擀的薄一些，否则烤出来会膨胀的很厚哦。

　　3.配方中的马苏里拉芝士可以不放，我这是看见上次刨下来的那么点放着也是放着就一起做成了饼干，图片上那些深色的小条儿就是芝士丝儿，添加和不添加马苏的口感区别暂时我还没有深刻的体会，因为我只做了放马苏的饼干，感觉很好吃的，脆脆的，细嚼慢咽慢慢品尝会更合适，淡淡的咸味，淡淡的奶香。