今天和大家分享的是一道美味的自制韩式小菜——酱鸡胸肉,大家一起来看一下吧。
(图:网友嫣紫的DIY生活提供)
(图:网友嫣紫的DIY生活提供)
2、辣椒洗干净后去掉把儿和籽,切半后用叉子在上面扎几下。捞出鸡胸肉,用细水慢慢冲洗干净
3、将捞去鸡胸肉后的汤水用纱布过滤,留下干净没有浮沫的汤水。
(图:网友嫣紫的DIY生活提供)
4、在汤里放酱油、料酒、韩国黄糖,搅拌均匀并煮开。
5、放入煮好的鸡胸肉、辣椒、大蒜,中小火煮至汤水剩一半的时候把鸡肉捞出来。
6、用手将鸡肉撕成适当大小(撕小一点会更入味),再重新放入汤中。放糖稀,继续酱至调料浸透鸡肉后出锅。
(图:网友嫣紫的DIY生活提供)
7、装盘,别忘了把剩余的酱汁淋在鸡肉上,完成!
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