吃芝麻酱能养生 吃芝麻酱的好处

河南健康网：各种调味品中，只有芝麻酱有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配，可使食物香气四溢，也能提高营养价值。吃芝麻酱有不少养生的好处。

吃芝麻酱的好处

养颜抗衰老

芝麻酱中含有丰富的亚油酸、卵磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效；卵灵脂可以防止头发过早变白或脱落；维生素E适合更年期妇女。

补钙健骨骼

芝麻酱的钙含量远比豆类和蔬菜高，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常使用芝麻酱对骨骼、牙齿的发育大有好处。

优质蛋白质

每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。

芝麻酱虽然好处多，但是它热量高、脂肪含量高，因此，使用芝麻酱就要少吃一些植物油或其他油类食物，多吃蔬菜和粗粮。

(责任编辑：李颖)