导读：冬天寒冷，适合贴点营养补充一下能量，不过如果进补过多，就有可能会让你的体重不断增涨。你吃其他的食物必然会长肉，但是如果你吃这几款有美白作用的瘦身食谱是必然不会长肉的。一起来学习一下四款冬季美白瘦身食谱的做法，让你轻松减肥，而不用担心长肉的问题哦。
冬季美白瘦身食谱一、豆瓣鲫鱼汤
豆瓣鲫鱼汤是冬季美白瘦身食谱之一。这个减肥食谱特色鲜明，肉质非常细嫩，可能有一点点甜酸味道。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用，具有很好的美白瘦身效果。
原料：活鲫鱼1条，蒜末，葱花，姜末、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，细盐一抹，豆瓣酱40克，肉汤300克，熟菜油500克。
做法：将鱼洗净，在鱼身两面各剞两刀，抹上绍酒、细盐稍腌。炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油75克，放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、细盐，将鱼烧熟，盛入盘中。原锅置旺火上，用湿淀粉勾芡，淋醋，撒葱花，浇在鱼身上即成。这道鲫鱼汤需要注意的是烹制时卤汁要浓厚，使鱼粘匀卤汁而入味。
冬季美白瘦身食谱二、苦瓜猪肉汤
原料：猪瘦肉120克，鲜苦瓜240克，清汤、精盐、姜丝各适量。
做法：将猪肉洗净，切成薄片、入沸水中煮透，捞出用温水洗净;鲜苦瓜去瓤洗净，切成薄片，入沸水锅中焯一下，捞出控水。锅内注入清汤，用旺火烧沸，加肉片、瓜片，改用小火煮约15分钟，放入姜丝，用精盐调味，盛入汤碗内即成。
苦瓜猪肉汤是冬季美白瘦身食谱中最有效的。猪肉鲜香，苦瓜鲜苦，整个菜鲜嫩醇香，略有苦味。《本草纲目》说苦瓜有“除邪热，解疲乏，清心明目”的作用。《随息居饮食谱》认为，苦瓜“青则苦寒涤热，明目清心”。猪肉有补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体、泽皮肤的功能。所以，猪肉配苦瓜做汤，可治疗中暑烦渴，暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症。以保证皮肤健康之滑，起到美容效果，喝减肥茶也能减肥美白哟。
冬季美白瘦身食谱三、红枣菊花粥
冬季美白瘦身食谱中的红枣菊花粥具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美白的作用。
原料：红枣50g、梗米100g、菊花15g、红糖适量。
做法：将红枣、梗米和菊花一同放入锅内加清水适量，煮粥待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。
冬季美白瘦身食谱四、美白水果酸奶
冬季皮肤容易龟裂发干脱皮，一味的依靠外力或者化妆品想要改善皮肤的状况，往往欲速不达，这时候你需要从食物入手，食补也能收到意想不到的效果。酸奶是用鲜牛奶经乳酸菌发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，还能迅速补充肌肤水分和蛋白质，这道美白水果酸奶做法简单，效果却不凡。
材料：酸奶200ml，猕猴桃1个，小番茄100克，橙子果酱1勺。
做法：猕猴桃去皮切成块备用。将小番茄洗干净备用。然后酸奶搬入橙子果酱。 最后加入猕猴桃果块和小番茄拌匀即可。
健康贴士：
(1)酸奶中可消化蛋白和脂肪提高。 酸奶在发酵过程中可溶性蛋白，非蛋白态氮和氨基酸的含量提高，据测算酸奶中蛋白质的消化吸收性能是牛乳中蛋白质的两倍;酸奶在发酵过程中使奶中的游离脂肪酸含量提高，更易被人体所吸收。同样，酸奶提高了钙和磷的利用率，促进了铁和维生素D的吸收。
(2)酸奶含有维生素C、B等营养要素。某些乳酸菌能合成维生素C，所以酸奶里的维生素C含量较高。同时，酸奶在发酵过程中维生素B1和维生素B2的含量得到提高。[美食中国]
(3)酸奶中乳酸含量高：乳糖在发酵过程中大部分被分解为乳酸，可适合更多的消费人群。乳酸能提高食欲，增进消化。
(4)酸奶有一定的保健作用：乳酸菌在酸奶中除产生有机酸外，还能产生抗菌物质，在肠道中能抑制腐败菌的繁殖，减少腐败菌在肠中产生毒素，起到较好的保健作用。
(5)酸奶中的胆碱含量高，经常食用酸奶可降低血清的胆固醇含量，增强机体的免疫力，减少老年人心血管病的发病率。
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(责任编辑：李颖)
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