女性抗癌食品小贴士

　　核心提示：癌症，一直是人类面临的一大问题。什么是癌症呢?癌症(cancer)，医学术语亦称恶性肿瘤(malignant neoplasm)，中医学中称岩，为由控制细胞生长增殖机制失常而引起的疾病。癌细胞除了生长失控外，还会局部侵入周遭正常组织甚至经由体内循环系统或淋巴系统转移到身体其他部分。

　　英国研究人员最近发现，未绝经的女性吃高纤维食物能降低患癌症的风险。比如一碗牛奶什锦早餐、全麦三明治午餐加水果晚餐就能将女性患乳腺症的风险降低一半。有关研究结果刊登在最新出版的《国际流行病杂志》上。

　　不过这种效果只反映在未绝经的、约50岁上下的女性身上。妇女绝经后，高纤维饮食对她们便不再有保护性。研究认为，高纤维食物含有多种维生素、锌和抗氧化剂等防癌物质，能使胰岛素水平平稳，还能调节女性雌激素水平。

　　抗癌食品小贴士

　　一天吃5份水果和蔬菜降低患许多癌症的风险，尤其降低患消化系统癌症的风险。

　　吃鱼能降低患肠癌风险。

　　全谷物、全麦食品和水果能降低肠和乳腺癌风险。

　　维生素和矿物质如维生素A、C、E及叶酸、硒、钙等能降低患多种癌症的风险。

(责任编辑：河南健康网)