河南健康网：玫瑰花可以疏肝理气，她不只可以泡茶、做粥，而且可以用来做菜。养生专家吴大真女士介绍了一道补心安神的药膳：玫瑰花烤羊心。
补心安神药膳：玫瑰花烤羊心
原料：玫瑰花50克，羊心1个，食盐、水适量
做法：
1、将鲜玫瑰花放入锅中，加食盐、水煎煮10分钟，待冷备用。
2、将羊心洗干净，切成长5厘米，宽3厘米，厚约1厘米的小块，串在竹签上。
3、将羊心串放入玫瑰盐水中，稍漫过，取出，放在火上烤，可以边烤边蘸，反复在明火上烤，烤熟稍嫩即可。
疗效：
玫瑰花烤羊心宜热食，可以边烤边食。适用于心血亏虚所致惊悸失眠、郁闷不乐者，可以疏肝理气、补心安神。
(责任编辑：李颖)
相关阅读
