炎热夏季巧饮食,男人吃冰镇西瓜健康受损。炎热的夏季里,西瓜已经成为最受人们欢迎的“天然饮料”。咬一口从冰箱里刚拿出来的冰镇西瓜,冰爽的直往心里钻,很多人喜欢用勺子挖着吃,觉得那是最惬意的吃法。然而,这样的做法却是健康专家不赞成的。
首先,西瓜是含糖量很高的水果,容易转化为脂肪,通常建议一天吃西瓜的量要在2斤之内,而一般半个西瓜都在4斤以上,如果抱着半个西瓜用勺挖着吃,在不知不觉中就吃过量了。不少人发现,一个夏天过后,好像不知不觉胖了几斤,其实,大多是跟吃西瓜有关。因此,最好把西瓜切块吃,这样比较容易直观地控制好摄取量。
另外,吃西瓜时如果一次拿出半个来用勺子挖着吃,吃不掉的部分不容易保存,被勺子挖过剩下的西瓜瓤容易在夏季高温下大量繁殖细菌,人吃了,就会导致胃肠道传染病。因此,切块吃西瓜,无论从卫生还是节约的角度看,都是比较科学的办法。
此外,西瓜本身属于寒性食物,如果再放进冰箱里进行冰镇,非常容易引起消化不良甚至导致腹泻、体内寒湿,因此,吃常温下的西瓜更健康。
四类人尽量少吃。
1.肾功能不全的人,其水分调节能力低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,就会出现下肢或全身水肿。中国中医科学院杨力教授告诉记者,西瓜含水量近95%,常吃西瓜不但会使水肿加重,还容易诱发急性心力衰竭。 2.肠胃虚寒的人。西瓜属于生冷食品,吃多了容易伤脾胃,导致食欲不佳、消化不良,引起腹胀、腹泻。
3.糖尿病人。西瓜的含糖量在5%左右,糖尿病患者不应多食。尤其不要在饭后吃,容易加重胰腺负担。
4.高龄老人。人上了年纪,多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题,吃过多西瓜易使脾胃损伤。
提醒:
感冒初期最好不吃。中医将感冒分为风寒和风热两种。感冒初期,在没分清楚自己是属于哪种类型时,吃太多西瓜,很可能让寒气加重,导致病情恶化。如果已经确认是风热感冒,并伴有高热、口渴等内热症状的出现,这时可以吃少量西瓜,帮助清热解毒。
冰镇西瓜别超3小时。不少人爱吃冰西瓜,觉得它更解渴。但北京朝阳医院营养师宋新表示,西瓜本身就是寒性的,冷藏会增加它的凉性。如果贪凉吃,会让胃肠道等消化器官突然受到刺激,容易出现收缩痉挛,引发胃痛。特别是对于高血压、冠心病和动脉硬化患者,容易诱发心脑血管疾病的发生。所以,从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。
饭前饭后别立即吃。饭前,不少家庭会准备一些水果给大家吃;而去餐馆吃饭,也总能在餐后享受到一大盘西瓜,其实这两个时间点都不是吃西瓜的最佳时机。因为西瓜中大量的水分会冲淡胃液,饭前或者饭后马上吃都会影响食物的消化吸收。所以,西瓜最好餐后两小时再吃,这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明表示,餐后马上吃水果,消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果,水果会停滞胃内,容易导致胃胀和胃痛。晚餐后特别不能多吃,易产生胃肠胀气。
(责任编辑:曹蒙蒙)
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