高血压病是指在静息状态下动脉收缩压和/或舒张压增高(>=140/90mmHg),常伴有脂肪和糖代谢紊乱以及心、脑、肾和视网膜等器官功能性或器质性改变为特征的全身性疾病。很多高血压患者都知道要把血压控制在“140/90”为目标,但是,很多人仍然存在一个误区,那就是“高血压的防治只要靠药物就可以!”
但是事实往往不尽如人意。其实,饮食与高血压密切相关,如果不能改善生活习惯,想缓解高血压病情,是不现实的。尤其是中国人的饮食习惯造成了中国人摄入钠盐过多,这与高血压是密不可分的。 美国研究人员在一份报告中提出,摄入较少的盐不仅能降低血压,可能还有助于全面缩减心脏病风险。他们发现那些处于高血压临界线上的人,如果饮食中钠的摄入量降低25%-35%,心血管疾病的风险将降低25%,而且这种低风险可持续10-15年。我国的流行病学调查也表明,膳食中每日食盐在
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