解读吃了会开心的营养食物当身体出现维生素B1缺乏时，人们就会表现出忧郁、不安、易怒、淡漠等神经精神症状。维生素B6参与许多酶促反应，有研究证实，动物维生素B6缺乏时，由于脑中色氨酸代谢所致的中间产物异常蓄积而引起惊厥，此外还可发生忧郁和精神错乱。同样，烟酸和叶酸缺乏也会加重抑郁症状。矿物质元素钙和镁是构成骨骼和牙齿的主要成分，它们对神经系统同样具有较好的调节作用。当人体发生缺钙时，神经会变得紧张，表现为易激动和难以入睡或失眠，这些症状也恰恰是抑郁病人可能存在的临床现象。镁缺乏也有钙缺乏相似的症状，严重缺乏时甚至出现定向障碍、思维紊乱、幻觉、情绪低落和明显抑郁等。可见，注意膳食中钙与镁足量的摄入也是防治抑郁症的重要饮食措施。
