蛋白质是组成人体的基本成分，体内所有代谢活动都离不开它。蛋白质按来源不同，分为动物及植物蛋白质。从营养学的角度来看，植物蛋白质中以大豆为主要原料，经过特殊工艺提纯加工的植物蛋白质，是较理想的优质蛋白质。因此现代营养学家提倡每天摄取一定量的植物蛋白质。
近日，深圳市膳之堂糖尿病科技开发有限公司新推出提取自东北黑土地种植的优质非转基因大豆的蛋白质粉。据介绍，此产品采用领先的生物技术分离优化而成，不含蔗糖，蛋白质含量80%以上，高营养，低脂肪，无胆固醇，富含多种氨基酸，能有效保障人体的正常生理需求，调节免疫力、预防贫血及营养素缺乏，促进疾病康复。适合需要大量补充蛋白质者，如素食者、中老年人、受伤或术后人群、孕妇、哺乳期妇女、青少年、运动员等，是新一代理想健康营养品。
