人们对胶原蛋白的了解只限于美容养颜，很少了解它在骨骼、血管、眼睛及各脏腑器官粘膜组织所起到的重要作用。
中国生物科学研究院杨卓研教授称：胶原蛋白是人体中含量最多的一种蛋白质，高达三分之一，具有高度的抗张能力、吸水能力、黏着能力和修复能力。
在骨骼当中胶原蛋白是骨骼的基质。钙质的黏合剂没有，补再多的钙都没用，骨质疏松也不会好。在软骨、韧带及关节液中同样大量存在，缺少它你会出现众多骨关节疾病。在血管中大量缺乏胶原蛋白，你的血管会干涩变硬，心脑血管疾病就会出现。你的眼睛缺少它，散光、老花等问题就会出现。你的黏膜组织缺少它，胃溃疡、宫颈糜烂等会反复发作，久治不愈。所以人体必须及时补充大量的胶原蛋白。缺少它你会失去美丽，失去健康甚至生命。
