营养搭配食谱 四种食物健康搭配营养美食

我们很多人都是知道在选择美食的时候都是要注重我们的营养的，尤其是能保证我们一天的三餐都是特别的营养的，这些食物都是我们生活中可以当甜品也是可以当主食的，而且这些食物的营养的价值都是特别的高的，所以我们在饮食上应该多吃这些食物。那么就来给大家说说从主食到甜品的营养搭配吧。

营养搭配食谱 四种食物健康搭配营养美食

营养搭配食谱 四种食物健康搭配营养美食

四、舒芙蕾蛋糕

材料：黄油27克、低筋面粉11克、牛奶54克、细砂糖16克、鸡蛋2个、塔塔粉2克、白兰地3克、黄油、细砂糖适量、糖粉适量

做法：

1、蛋黄和蛋清分开，蛋清入干净的盆子里;

2、将一半牛奶与低筋面粉混合搅拌均匀后，加入剩余的牛奶继续搅拌均匀，然后倒入小锅内;

3、加入黄油搅拌，用小火加热并不停搅拌煮至成浓稠的浆糊状;

4、关火晾凉后加入蛋黄和白兰地用橡皮铲搅拌均匀;

5、蛋清与细砂糖、塔塔粉(分三次放入)打至干性发泡(拉起直立的鸡尾状);

6、蛋清糊分两次拌入牛奶蛋黄糊中，用橡皮铲快速翻拌均匀;

7、烤箱200度预热5分钟;在烤杯内涂一层黄油，再将少量砂糖倒入烤杯内，使杯缘沾上一圈细砂糖;蛋奶糊倒入烤杯至8分满左右;

8、放入烤箱烤15-20分钟，至奶糊膨胀耸立，取出后撒上糖粉即可食用。