甘草的营养价值有哪些？

甘草，别名：国老、甜草、甜根子，甘草属多年生草本；根与根状茎粗状，是一种补益中草药。对人体很好的一种药，药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25～l00cm，直径0.6～3.5cm。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。

甘草的营养价值

3.甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用；并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。

4.甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明显的镇咳作用；祛痰作用也较显著，其作用强度为甘草酸>甘草黄酮>甘草浸膏。

5.甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。

甘草茶的配方

制作步骤

1、准备甘草6克、金银花6克、冰糖适量；

2、将金银花与甘草放入清水中浸泡片刻；

3、再将金银花与甘草放入茶壶中，加水煎煮8分钟即可。