柠香可乐牛仔骨的做法

  柠香可乐牛仔骨

  材料：半成品牛仔骨四块(买来就是腌制好的)、柠檬半粒、可乐半罐、生粉2小勺、糖1大勺、盐1小勺、酱油1小勺。

    做法：

    1、将牛仔骨自然温度稍退冻至软;

    2、柠檬榨出汁;

    3、柠檬汁，加可乐、生粉、糖、盐、酱油调匀;

    4、锅中坐油见热，将牛仔骨煎至两面7分熟后起锅;

    5、另起油锅，将调好的可乐汁，倒入锅中加热至粘稠;

    6、将煎好的牛仔骨重新倒入，加热至牛肉全熟即可，剪成小块并装盘;

    7、将刚榨汁后的柠檬皮用剪刀剪成细丝撒在牛仔骨上即可。