参枣甲鱼汤的做法

    甲鱼一只，人参10克，红枣25克。     葱段，姜片，料酒，盐各适量。

    1）甲鱼处理干净，人参用水浸透，切薄片，红枣洗净，去核。     2）沙锅内加水适量，放入甲鱼，人参，红枣，葱段，姜片，料酒，大火煲沸。     3）改用小火煲1小时左右，加盐调味即可。