材料: 荸荠、莲藕各100克,枸杞子20克。
调料: 姜片,葱段,盐各适量。
做法: 1、枸杞子洗净,荸荠去皮,一切两半,洗净,莲藕去皮,洗净,切片。 2、将荸荠,莲藕,姜片,葱段,枸杞子放瓦罐内,加适量水,大火烧沸,改用小火煲30分钟。 3、加盐调味即可。 *荸荠块不可过小,以保持其爽脆口感。
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