枸杞子冬瓜汤的做法

材料：
    冬瓜300克，枸杞子10克。

调料：
    盐、味精、鸡精、白砂糖各适量。

做法：
    1）冬瓜洗净，去皮、瓤、子，切丁；枸杞子洗净，用冷水浸泡至软。
    2）锅中倒入适量清水，放入冬瓜丁，烧沸后加入枸杞子。
    3）煮3分钟后加入所有调料，搅匀后即可出锅。

枸杞子在水中煲的时间不能太长，否则所含的微量元素流失，应该在汤快好时放入，以保证其滋补效果理佳。