冬季养生食谱 山药羊肉汤的做法

    配料：

    羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

    做法：

    羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；

    淮山片清水浸透与羊肉一起臵于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

    功效：

    补脾胃，益肺肾。