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奶农倒奶背后:乳企“爆仓” 低价处理乳粉

来源:| 作者:| 发布时间:2015年03月26日

    据新金融观察报报道,邢四清的义德奶牛养殖合作社因为合作10年的企业单方面解约,成为了他们那个村子第二个倒闭的养殖小区。

    他所在的村子总共有3个奶牛养殖小区,2008年三聚氰胺事件后倒闭了一个。现在整个村子就剩下村口那家在奶价严重下跌、企业想尽办法拒收的情况下艰难维持着。但是,每天仍有仅有一点毛病的奶牛被淘汰。

    近几个月来,从河北、山东奶牛养殖地区蔓延到全国的奶农倒奶到现在仍没有一点减轻的迹象。倒奶引起了政府的注意,1月8日,农业部下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》(以下简称“《通知》”),要求采取措施帮助奶农协调处理卖奶难问题。但是,据不少奶农反映,企业通过越来越苛刻的检测手段,还是变相拒收了他们的奶。

    现在,奶农们开始陆续想办法脱手让他们烦恼不已的奶牛,哪怕贱卖。

    在邢四清所在的村子里,卖奶牛的情况刚过去了一个小高潮,这是由邢四清的奶牛养殖小区倒闭引起的。

    4个多月前,跟他们合作了10年的某乳业突然宣布跟他们解除合约,农户家的女主人们很多都哭肿了眼睛,还是把养了几年十几年的奶牛卖掉了。

    “但是如果不卖,家底都要赔进去了。”一个卖光了自己十几头奶牛,但因为在这里住了十几年,还不舍得搬走的农户说。

    去年8月25日,来这里收奶的某乳业片区经理突然告诉他们牛奶全部不合格,拒收。包括邢四清在内的所有人都惊呆了。

    “他们是故意的,因为后来我们拿我们的奶去做了检测,结果是根本没有问题。”邢四清说。2004年他就成立了养殖小区,在大多是散户的河北地区,算是较早发展农户规模化养殖的。

    三聚氰胺事件之后,他的小区曾被树立为“形象工程”,县长都来视察帮助推广他的养殖模式。在某乳业举行的一次牛奶质量大赛上,他小区的牛奶取得了华北区第三名。因为这个成绩,邢四清还作为代表去呼和浩特领奖。

    现在,乳业公司方面坚持认为他们的奶有问题,并且在接下来的两天都因为认为牛奶有问题而拒收。

    邢四清为此很激动,“听说都快闹翻了。”一个农户说。不过,他的极力辩解换来的却是乳业公司对行唐县28个养殖小区的通告:行唐片区邢四清小区因8月25日和8月27日出现连续拒收,经研究决定,对邢四清小区进行销户处理。

    就这样,在双方5年合同期尚有1年多未满并且对方没有同意的情况下,乳业公司单方面解除了合同。

    邢四清的争取办法除了跟乳业公司交涉,就是拄着双拐拖着自己因伤无法复原的腿去找当地畜牧局,但是畜牧局表示自己也没办法。又按照合同规定去找奶业协会协调,但是也没有人出面。去找其他乳企谈合作,但是国际乳价连续下跌,企业大都原奶供应过剩,所以乳企不会再跟他们合作。

    邢四清在9天之后宣布破产,那之前,奶农们每天都把挤出来的牛奶倒掉。

    在宣布破产之前,邢四清的养殖小区相当充实,40亩的土地,40多家农舍,400多头奶牛,其中200多头泌乳牛。

    几天时间,泌乳牛全部以1万多点的价格卖给了外省人,公牛和小牛只卖几千元。

    16日,在邢四清的养殖小区,200头泌乳牛的牛槽早已空空荡荡,牛舍也大多空了,拴牛桩上不明物质都被晒得翘了起来。有些牛舍棚顶坍塌下来,围墙也有倒塌的,但显然都不会再有人去管。农户们基本撤完了,但还有个别因为牛没卖完的农户没走。

    一些没被撤走的家犬见有来人突然狂吠几声,显得很狂躁。偶尔发现几头没有脱手的公牛和小牛卧在牛舍前。当地人领着安徽籍牛贩子来看它们,小牛给2000多,大牛给5000多,奶农还没来得及还价,只表示嫌低,牛贩子们便扭头就走。

    “撑到了”的企业

    邢四清养殖小区所在的行唐县是奶牛养殖大县,这里仅跟前述某乳业合作的小区就有28家,跟君乐宝、三元、光明等乳企合作的养殖小区更多。养殖小区多,乳企也多,在邢四清所在的村子通往县城的路口,就是石家庄旺旺乳业有限公司,邻近县城还有三元新建的乳粉厂。

    倒奶事件最初的诱因就是邢四清所遭遇的情况,合作得好好的企业突然拒收或者从来自中国奶制品进口量受到限制而引发的奶荒,到今天国际奶价下跌、乳企大规模进口,同时奶农扩大养殖规模,短短一年的时间,中国乳业市场从缺奶到供给严重过剩。“躲过了三聚氰胺,却没有躲过这次事件。”大起大落的背后,是中国向国际乳业市场敞开自己大门,却没有真正认清危及中国乳业秩序的关键所在。

    少收鲜奶。《新京报》记者曾报道旺旺乳业只收80%的鲜奶,奶农不得不把剩下的20%贱卖或者直接倒掉。

    1月8日,在诸多媒体合力报道奶农的困境之后,农业部终于下发《通知》,要求各地要千方百计组织协调加工企业保证生鲜乳收购。通过各种形式督促乳品企业履行收购合同,积极收购,善待奶农,力争做到不拒收、不倒奶、少限收、少卖牛。

    但是,这份只相当于政府一个表态的《通知》对于奶农倒奶的状况没有太多缓解。有奶农表示,强压之下,旺旺乳业愿意解除原来只收80%的限制,但是,乳企质检员越来越苛刻的检测标准还是让他们的牛奶无法顺利卖出去。

    “很多乳企现在自己都快要撑爆了。”河北一乳企相关负责人告诉新金融记者。他曾表示,去年12月,乳企现状是仓库爆仓,工厂停产。

    对于乳企仓库爆仓的说法,新金融记者从多名行业人士处得到证实,不少乳企在过了2013年下半年奶荒事件之后,就开始拼命地囤奶,如今它们的仓库囤积的乳粉够它们接下来一年使用。

    据了解,2013年下半年,新西兰干旱导致牛奶产量减产,另外恒天然被爆出质量安全问题等诸多事件导致中国乳粉进口量减少,整个中国乳业市场都被“奶荒”一说笼罩。

    “那段时间只要有奶粉有奶牛,各牛奶厂抢牛奶,奶牛小区是大爷。”上述乳企负责人说。

    2013年底开始,新西兰奶粉进口量就已经在增大,各个乳企都增加了进口量,乳企又是另一番景象。

    “奶粉啥时候到厂啥时候开工,不计白天黑夜,领导说过一句时间就是销售额。”上述负责人表示,一直到2014年春节才缓解市场奶空缺。

    北京普天盛道企业策划有限公司首席战略师、董事长雷永军向新金融记者表示,中国目前的乳业市场已经是完全国际化了的市场,中国所谓的奶荒是不存在的,因为全世界的奶粉都可以卖到中国。

    但是那时候,得到缓解的中国乳企似乎并没有走出奶荒的阴影。在接下来的2014年,中国乳粉进口量大增。最新数据显示,2014年1-11月,我国乳制品进口量同比增长约21%,其中进口常温奶增长最快,同比增长71%,此外,鲜奶进口量同比增长75%,大包粉进口量同比增长20%。

    新金融记者从一经常走访企业人士处获悉,不少乳企目前的仓库都是满的,加上奶荒之后,奶农养殖数量也大幅增加。一位行唐当地人士表示,“很多奶户在2014年初开始从内蒙古往行唐拉牛,一卡车一卡车地拉,有的一户买入60多头奶牛。到2014年3月,各小区的奶牛就已经很多了。”

    “今天一个大型乳企以2500元/吨的价格处理掉了自己囤积的一部分乳粉。”另一位知情人士表示。

    中国乳业市场出现了严重的供过于求。而乳企囤货增多的同时市场需求却在下降。雷永军告诉新金融记者,这两年,很多奶企逐渐淘汰掉了自己的低端产品,但是正值中国宏观经济下行期,现在市场上很多高价奶根本卖不动。

    上述奶企负责人也向新金融记者透露,当地企业包括中国最大的乳企都在减少产量,因为产品库存也很严重,一个企业的高端产品卖不动,准备年底给员工发成福利。

    危机在哪

    上述情况给中国乳业带了新的灾难,占中国奶牛养殖很大比例的养殖小区正在迅速被淘汰。

    另外,从2014年下半年开始,中国生鲜乳收购价格从年初的5-6元/公斤,直降到3元/公斤。乳业专家宋亮曾经根据目前市场和企业的状况预测接下来的一年,奶价还会再下跌15%左右。这样一来,养殖户全部损失惨重,会加剧他们的淘汰速度。“这个情况相当严重了。”他说。

    正如前面所述,很多奶农开始赔钱也要卖掉自己的奶牛,甚至有养殖小区被企业直接淘汰,被迫宣布破产。一些企业,例如前述某乳业,在行唐县除了已经宣布破产的邢四清的义德养殖小区,对其余20多家养殖小区则实行强迫养殖小区签署解除5年合作协议的新的合同,变为一年一签。现在留在行唐的奶农,一部分在担心自己能不能躲过此劫,另一部分则想办法把自己牛舍中的奶牛以不那么低的价格卖掉。

    一些乳业从业者告诉新金融记者,中国的奶牛养殖小区本身存在很多问题,比如设备落后,奶质还是无法做到100%的保障。另外,中国奶牛规模化养殖已经取得了一些进展,这个趋势下,奶农还是迟早被淘汰。在他们看来,这一轮是大势所趋。

    但是宋亮并不这么认为,他表示,今年的奶农杀牛倒奶跟2008年之后的那几次性质上完全不一样。那个时候杀牛倒奶的都是真正的散户,而原因是中国乳业质量安全问题。但是,这次倒奶杀牛的都是养殖小区,对于这些养殖小区,国家曾投入了大量资金来建设,尤其是河北地区,投入非常大。现在河北、山东、北京、广州、河南、陕西等一些重要的奶牛养殖基地都出现企业单方面拒收鲜奶,奶农大规模杀牛倒奶。如果任由奶农杀牛倒奶,政府再坐视不管,那么,后果将非常严重。

    “这些养殖小区整体上还占有很大的比例,在中国乳业发展的过程中还扮演着十分重要的角色。”他向新金融记者强调,一定要呼吁政府赶紧出手来帮助奶农挺过难关,阻止养殖小区解散或者奶农杀牛。

    “尤其是杀牛。”他说,一定要尽快制止这种情况蔓延。并表示2008年三聚氰胺事件之后,散户很快退出市场,我们那时候总共杀了600万头牛。然后2008年-2013年,我们的中小养殖户又在不断地退出市场,又减少了大概400万头牛。所以我们现在奶牛数量已经剩得很少了,大概900万头,泌乳期的奶牛更少,可能只有500万头左右。假如2015年再减少一批的话,我们的奶牛可能总共就剩下700万头左右。对于一个拥有13亿人口的大国来说,太少了。

    面对扑面而来的乳业新问题,宋亮表示,无他,就是中国乳业已经进入了国际化的轨道。

    “我在2009年提出乳业国际化趋势,当时很多人看不明白。当时提出加速海外资源的布局,实现企业在乳业资源的内外自由配置,从而大大降低成本,增加国际竞争力,这是根本,是战略。”他表示。