十一种防癌的食物种类大综合

癌症是威胁人类健康的第一杀手。从健康饮食的角度考虑，有一些食物可以起到防癌的功效。究竟，防癌的食物种类有哪些呢?下文介绍了能防癌症的食材种类。

防癌的食物种类

1、每天喝6杯水

世界上最权威的医学杂志之一《新英格兰医学杂志》研究表明，每天喝6杯水(每杯240克)的男性，患膀胱癌风险将减少一半，女性患结肠癌风险将降低45%。40岁以上的人最好每隔两三年查一下肠镜，如果有息肉，早点发现能减少其癌变几率。

2、喝豆浆可防“女性癌”

美国癌症研究协会指出，常喝豆浆的女性患乳腺癌风险大大降低。这就是防癌的食物种类之一。这是因为豆浆中有一种很像雌激素的物质，叫“大豆异黄酮”。它对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用，比如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌和前列腺癌。